郑州润航生物科技有限公司

 英文：Sodium alginate分子式：（C6H7O6Na）n分子量：结构单元 198.11（理论值）实际平均值 222.00CAS：9005-38-3海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。技术指标：

酸值：	≥ 230
酸度 PH 值：	1.5-3.5
干燥失重：	≤ 15.0%
灼烧残渣：	≤ 5.0%
铁盐：	≤ 0.05%
重金属：	≤ 0.004%
砷盐	≤ 0.0003%

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月

 

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